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お世話になりました!!!

スタージュ終了
(J'ai fini mon stage!)

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1年間のパティスリーでのスタージュが終わりました

ついこの間始まったばかりだと思ってたけど、ほんとあっという間に最終日を迎えちゃった

パティスリーで働くのは初めて、フランス語もままならない私でしたが、
すごく勉強になったし、何よりすっごい楽しかった


私からムッシューとお店の子達に心を込めて・・・
マジパン細工でみんなを作って最後のプレゼントに




いっつも冗談を言ってる、お酒が大好きのムッシュー 。
作ってるもの、考えてる事がほんとにすごいなぁって思います
私が何をしたか分からないけど(笑)、すごく可愛がってもらってました

毎日のように出てきた仕事の後のお酒
一度お酒飲んだ後に、道で転んだって言ったら、ムッシューは私の分はお酒からサイダーに変えてくれたの

実は炭酸もダメなんだけど・・・(笑)ムッシューのその優しさがうれしかった
最終日の今日は、がんばってビール250cc飲み干しました


尊敬してやまないシェフ、ムッシュー・サゲスさん


お店のスペシャリテって言ったら、コレ(・・・と私は思ってる)、
毎朝ムッシューがグラッサージュをかけて仕上げするケーキ『マーブレ』 と、ショコラをリボン状にして仕上げる『ロワイヤル』 を両手に持たせて・・・


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私がいっつも一緒に仕事をしてきたパティシエさんのローロン。
ローロンといっつも一緒に作ってたマカロン。

同い年で、私のドジも全部カバーしてくれる信頼できる人です。

途中からいろいろ仕事をさせてもらえるようになったのも彼のおかげです
きっと一番私の気持ちを察してくれてた人です

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一番エッチな(笑)ショコラティエのキャミーユ。

ほんとこの子にはからかわれてばっかりだったけど、すっごい心の優しい子なのです
からかいながらも、ちゃんと教えてくれたし、上手くできたらちゃんと褒めてくれる。
「なんで学校終わった後このお店に残るって言わないんだよー」とかポロっと言ってくれたり
ほんとに腕のあるショコラティエで、この子の作るショコラのピエスモンテはほんとに素晴らしいの

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私が今まで生きてきた中で一番、私に対して「可愛い」という言葉をくれた(笑)シルヴァン。
ほとんど化粧もしてないし、服もほとんど同じだけど・・なんで ???
ヴィエノワズリーやキッシュを主に作ってるがこの子です。

すごく優しくって、話についていけない私に、分かりやすいフランス語で説明してくれたり。
いつも「メグミも一緒に行く??」って遊びやご飯に誘ってくれたりするのはこの子

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ほんとにみんなの事が大好きで、大変な事もいっぱいあったけど、すっごくこのお店でみんなと働くのが楽しかった

お店の名前と、ムッシューの名前を入れて完成

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後には私からのメッセージを 。
「Merci beaucoup. Je suis tres contente!」

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みんなほんとすっごい喜んでくれて、ムッシューもケースに入れて飾るね。って
みんなのコックコートも目の色もチャームポイントもちゃんと再現したもん
実はこれ、結構パーツが小さくって、持たせてるガトー達を楊枝と比較すると・・・

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日々睡眠時間を削って作ったかいがあった
喜んでもらえて私もすっごいうれしかったです

お店の中でみんなと写真を撮って、ルセットのノートにメッセージをもらって・・・・


ムッシューからは「Super Megumi」(←スーパーメグミ(笑)



ローロンからは、

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「Ma cherie Megumi. Merci pour tout pour toi et ton aide, beaucoup de courage et de reussite. A tres bientot. Amicalement.」
(親愛なるメグミ、~~~と、補助、たくさんのがんばりと成功、ありがとう。またすぐにね。)

↑誰か「tout pour toi」を訳してください・・・(笑)




キャミーユからは、

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「Tu as toujours ete tres gentille, on se reverra bientot.」
(いつもとってもいい子だった、またすぐに会おうね。)




シルヴァンからは、

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「Tu vas beaucoup me manquer.」
(君が居なくなるからとっても寂しい。)


このメッセージを読んで、最後の最後にいろんな事を思い出しちゃって、やっぱり泣いてしまいました

ムッシューからは、
「一緒に働けてすごくうれしかった。次のお店で働いた後、また一緒にはたらこう!」って言ってくれて

ビザの事とか考えてないのかもしれないけど、ムッシューからの最高の言葉
ほんとにうれしすぎです

来週お店の子達と一緒に、お昼にレストランで食事をしようって
あと、親がフランスに来ること言ってたんだけど、両親にショコラをプレゼントするから、お店に寄りなさい。って


ムッシュー・・・



最終日の前日も、仕事が終わった後に家にいたら、「ピンポ~ン」って
誰とも約束してないのに、誰!?って思ったら、お店の子達。

お店の販売の女の子と一緒に私の家に来て、届けられたもの・・・。

おっきな花束
生けてみたけど・・・難しいね

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全く予想してなかった展開に、ほんとびっくりしちゃって

ほんとみんな、ありがとう・・・

こんな言葉もままならない外国人の私に、こんなにしてくれるなんて。

ほんと、フランスに来て、このお店で働けてよかった

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みんな、ほんとに心からありがとう

また絶対ブロワに会いに来るから


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このルセットのノートとキャスケット(もらっちゃいました☆)は大事にします
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2009/06/08 18:46 お菓子な日々(toujours les gâteaux...) | トラックバック(0) | コメント(1) | TOP
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