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クッサン・ド・リヨン

リヨンで一番有名な地方のお菓子、クッサン・ド・リヨン


リヨンの地方のお菓子として有名なのが、

クッサン・ド・リヨン
このお菓子で一番有名なお店「Voisin」へ行ってきました

P1080244.jpg

このお菓子はプラリネのショコラをパートダマンドで包んであるお菓子で、このお店にはいろんな色のクッサンがありました。
P1080248.jpg ギフト用のパッケージももちろんクッションの形→P1080060.jpg

このお菓子の由来は・・・

絹織物で有名なリヨンですが、その昔、病気が流行した時、
病の流行をくい止める為、絹で作ったクッションに金貨を置いて大聖堂に供えたそうです。

その後、大聖堂のあるフェルベールの丘より上に病は上がってこなかったそうです。
その絹のクッションを象ったお菓子が、このクッサン・ド・リヨンなんです

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2008/10/19 07:49 リヨン ローヌ・アルプのお菓子な旅 | トラックバック(0) | コメント(0) | TOP
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